Obsługa

Sterowanie jest praktycznie samoobsługowe i zautomatyzowane. Wystarczy ustawić pożądaną temperaturę mięsa i temp otoczenia grzałki, a regulator sam wyłączy lub załączy system wędzarniczy.

Instrukcja:

• wbić bagnetowy czujnik w produkt przeznaczony do wędzenia
• mały czujnik umieścić w wędzarni
• na sterowniku „GRZANIE” programujemy maksymalną temperaturę którą chcemy osiągnąć w wędzarni
• na sterowniku „TEMP MIESA” programujemy temperaturę jaką chcemy by wędzony produkt osiągnął w środku.
• włączamy wędzarnie

Po osiągnięciu w środku wędzarni zadanej temperatury jest ona podtrzymywana do chwili aż wędzony produkt osiągnie w środku zaprogramowaną temperaturę!

Gdy to nastąpi wówczas wędzarnia się wyłącza.

Ponadto na regulatorach podczas całego procesu wędzenia wyświetlane są parametry:

• temp. aktualna – kolor czerwony
• temp. zaprogramowana – kolor zielony

 

Dane techniczne

• zasilanie: 230V
• zakres regulacji temperatury:  -50ºC do 300ºC
• możliwość ustawiania histerezy
• czytelny wyświetlacz
• obciążalność wyjścia: max 4KW (20A)
• zabezpieczenie nadprądowe
• dwa czytelne sterowniki
• kompaktowa obudowa o wymiarach (mm): 220dł/240sz/95wys
• gwarancja: 12 miesięcy

Zestaw zawiera dwa przemysłowe czujniki temperatury PT100 (pomiar temp. od -50°C do 300°C)

• 1szt o długość przewodu 1,5m – element pomiarowy – stal nierdzewna 5x25mm
• 1szt czujnik bagnetowy – stal nierdzewna o ostrym zakończeniu – średnica 4mm